Un total de 24 pasteleros de toda Andalucía compitieron este 5 de diciembre en la octava edición del Concurso Regional de Tartas de San Valentín, que de nuevo contó con dos categorías: la modalidad de tarta y la modalidad de pieza artística, en la que la tarta debía ir acompañada de una pieza en chocolate o azúcar alegórica del día de los enamorados.
Finalmente, la categoría de tartas coronó a Antonio Tomás Sánchez Marín de la Pastelería Hotel Riu de Chiclana de la Frontera (Cádiz). El segundo puesto recayó en José Ángel Franco Alaminos (Pastelería Mari Trini de Almuñécar) y José Lázaro Benavente (Pastelería Los Alpes de La Carolina en Jaén).
En cuanto a la categoría artística, el primer premio fue para Andrés Moreno Fernández (José Miguel Pasteleros, en Alhaurín el Grande). Sixto Serrano (Pastelería Fontana, en Pinos Puente) y Juan Carlos Pérez González (Pastelería Dulcinea, en Coín), fueron segundo y tercero respectivamente.
El jurado estuvo integrado por representantes de los distintos gremios andaluces: Anselmo Juárez (Jaén), José Roldán (Córdoba), Francisco Sánchez (Málaga), Juan Moreno (Sevilla) y José Luis Hernández (Granada). Como presidente se contó con el representante valenciano Víctor Navarro.
(Información y foto Grupo Vilbo)
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