Un aperitivo muy fácil
Ingredientes:1/2k de tomates maduros1 rulo de queso de cabra1 brick pequeño de nata para cocinaraceite de olivasal y pimienta
Preparación:Se pela el queso de cabra y se parte en trocitos. Se pasa por la batidora añadiendo poco a poco la nata hasta que quede cremoso. Reservar.Se pelan los tomates, se añade sal y pimienta y se baten con un buen chorro de aceite.Montar los vasitos con la crema de queso debajo y arriba el tomate.Adornar con un poco de perejil y cebollino
Con esta receta me apunto al concurso de tapas de Che que Bo