本文摘要： 5月，四川畜产品质量安全性状况良好，保证抗震救灾部队和灾区人民不吃安心肉。
5月，四川畜产品质量安全性状况良好，保证抗震救灾部队和灾区人民不吃安心肉。据报道，汶川大地震再次发生后，省畜牧局向省内10馀家肉食重点加工企业派遣5个工作组开展订单、监督工作，各市州畜牧局全面加强了向灾区分担运输食品的屠宰企业驻厂检疫工作。截止到5月26日，白条肉、火腿肠、罐头等食品已经运输到灾区2550吨以上，质量安全事故还没有再次发生。
5月14日至25日，省畜产品安全性检测中心对供应抗震救灾部队和灾区人民肉食品的加工企业屠宰猪采样开展了瘦肉精别检查，共检查样品579头，没有检查瘦肉精。同时，省畜产品安全性检测中心提取遂宁、乐山等地畜产品样品657批检测违禁药物和兽药残留，检测结果均符合规定。
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