Nueva cita con las chicas de ¡que rico mama!, Este mes la anfitriona es una servidora y he propuesto elaborar unas barritas de cereales, desde hace tiempo tenia muchas ganas de prepáralas y que mejor ocasión que hoy.
Las barritas de cereales o también barritas energéticas son ideales para los deportistas y para todo aquel que tiene mil y una cosas que hacer y necesita energía extra ni que decir que también son buenísimas para nuestros peques y además seguro que les gustan mucho.
Nos vendrán muy bien estos días que tenemos preparadas mil y una actividad, podemos llevarnos una barrita en nuestra mochila viajera y si nos entra hambre reponer fuerzas.
Espero que te gusten y te animes a probarlas.
Te invito a ver las versiones del resto de las chicas ¡que rico mama!
El recetario de mi cocina.
Pastelito Valiente.
Ingredientes
- 400gr de miel
- 500gr de muesli con frutas
- 100gr de pepitas de chocolate
Tradicional
1. Precalienta el horno a 130º 2. Pincela con aceite una bandeja de hornear y añade un papel de horno encima. 3. Calienta un poquito la miel en un cazo a fuego suave. 4. Incorpora en un recipiente el muesli con las frutas y 80gr de pepitas de chocolate, el resto lo reservamos para decorar. 5. Mezcla todo muy bien e incorpora a la miel ayúdate de una espátula de silicona para darle unas vueltas con movimientos envolventes. 6. Vierte la mezcla en la bandeja que tenías reservada y presiona un poquito para que quede todo bien compacto, incorpora el resto de pepitas de chocolate y presiona para que se peguen bien. 7. Hornear una 1h aproximadamente una vez que lo saques del horno deja enfriar antes de cortar en porciones aproximadamente 20 minutos. 8. Corta en porciones y retira del papel deja enfriar encima de una rejilla.