Ingredientes
4 cebollas moradas grandes, en anillos de 5 mm de grosor2 tazas (480 ml) de leche½ taza (70 g) de harina4 cucharadas de pankoOrégano secoAceite para freírSal
Preparación
- En un recipiente colocar las cebollas con la leche y dejar remojar 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- En un bol mezclar la harina con el orégano, el panko y sal. Estilar los anillos y pasarlos por la mezcla de harina, cubriéndolos totalmente. Volver a pasar los anillos por leche y nuevamente por harina.
- En una olla con bastante aceite freír los anillos hasta que estén dorados por ambos lados. Estilar en papel absorbente y espolvorear con sal. Servir de inmediato.