INGREDIENTES:
- 100 gr de arroz por persona
- 1 o 2 huevos por persona
- 2 o 3 salchichas frankfurt por persona
- Tomate frito (mejor casero)
- Sal
- Ajo
- 1 hoja de laurel
- Taquitos de jamón serrano
MODO DE HACERLO:
- Hervimos el arroz en abundante agua salada y con una hoja de laurel, durante 15 minutos.
- Pasado el tiempo, retiramos del fuego, vertemos sobre un chino y pasamos por abundante agua fría.
- En una sartén doramos los ajos en trocitos pequeños y el jamón.
- Añadimos el arroz y lo sofreímos con el fuego alto, removiendo para que no se queme.
- Freímos los huevos y las salchichas.
- Ponemos en cada plato una ración de arroz junto con los huevos y las salchichas, añadimos tomate frito y ¡YA ESTÁ LISTO PARA COMER!!!