Arroz a la cubana

Espero que llevéis bien los calores de verano y que tengáis una piscina a mano para remojaros como los garbanzos. Hoy os traigo un clásico de la cocina, el arroz a la cubana, pero  he querido darle un toque diferente con un poco de plátano. A los escépticos (hola Juanito) os diré que la mezcla queda riquísima y que deberíais probarla cuanto antes.Ingredientes

• Arroz
• Huevo
• Tomate frito casero
• Un plátano

Pasos¿Todos sabéis cocer arroz con un poco de sal? Pues eso, medid arroz para las personas que seáis y cocedlo con un poco de sal  y, si queréis, un diente de ajo. Mientras que se cuece el arroz pelad y trocead un plátano y salteadlo en la sartén con un poco de mantequilla o margarina, pero sin pasarse. Cuando tengáis el arroz cocido mezcladlo con el plátano, añadidle el tomate frito casero y freíd un huevo, o mejor, hacedlo a la plancha, que estamos  en plena operación bikini.Sencillo, ¿no?
Enjoy