Como me gusta tanto el arroz, he decidido acabar con los pimientos de colores haciendo este arrocito...
Nosotros nos lo hemos comido como plato único, pero se puede hacer como guarnición de carne.. por ejem...
Por dió, que cosa más wena.. pa pegá chillío, vamos..!!!
Me estoy haciendo toda una experta en hacer recetitas con mi Olla GM-E...!!!
Es cosecha propia, ehhh..!!!
Ingredientes:
- 3 vasitos medidores de arroz (con estas medidas, yo creo que pueden comer 4 personas. Yo he puesto 2, para 2 personas y nos ha sobrado)
- 5 vasitos medidores de agua
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento amarillo
- 2 dientes de ajo
- Ajo molido
- pimienta negra molida
- Aceite de oliva
- Sal
- Pon la olla en Menú freír con el aceite y que se vaya calentando.
- Mientras tanto, lava y corta los pimientos en cuadrados. De unos 2 cm. y los ajos córtalos en láminas.
- Cancela el menú, vuélcalo todo en la olla, y échale el ajo en polvo (sé generosa), remueve y programa: Válvula cerrada - Menú freír - (T)180º - 5min. - Cocinar.
Mientras tanto, pon el microondas un vaso o taza con agua y agrégale la pastilla de caldo de pollo. 2 min.. Cuando esté listo, remueve un poco para que se termine de deshacer la pastilla.
- Despresuriza y abre la olla.- Añade el arroz y un poco de sal, sofríe un poco y mézclalo todo con el sofrito.
- Mide el caldo que has preparado con el vaso medidor, y lo que te falte de caldo, se lo agregas de agua, hasta echar los 5 vasitos medidores. Remueve y programa: Válvula cerrada - Menú guiso - (P)Media presión - (T)130º - 8min. - Cocinar.
- Despresuriza, abre la olla y déjalo reposar unos minutos.