Arroz Asiático con Huevos

Este plato ya lo hice hace unas semanas y me fascino que rico que esta, es una de las recetas que vienen en el libro digital de mi maquina, pero como siempre hago alguna modificación de la receta, así soy yo veo una receta y luego la hago como me da la gana o cambio ingredientes, si te apetece probar la receta pues aquí la tienes, como veis se puede hacer perfectamente en modo tradicional.Vamos con la receta.Ingredientes: 200 gramos de arroz perfumado riso jazmín (carrefour)125 gramos de beicon a trozosUna cebollaDos zanahoriasTres dientes de ajo15 gramos de pasas de corintoDos huevosUna ramita de perejilAceite de oliva virgen

Un puñadito de pasas (Opcional)Sal

Preparación:Cortamos la cebolla a trozos pequeños y reservamos hacemos lo mismo con la zanahoria y los ajos.Ponemos una sárten con aceite y freímos la cebolla y la zanahoria añadimos sal y apartamos.Freímos los ajos con el beicon y después añadimos las pasas y el perejil todo picado salteamos un poco y reservamos.Hacemos una tortilla con los huevos, en este caso tres porque uno salio doble y la troceamos a trozos muy pequeños.

 Hervimos el arroz con un poco de sal y escurrimos.

Mezclamos todos los ingredientes y listo nuestro arroz asiático con huevos.

Solo queda disfrutar de este arroz asiatico en la mesa, te apetece??.

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