Arroz caldoso con chorizo.
Hoy Lunes volvemos con una receta sencilla de preparar, además de completa y rica.
Vamos a elaborar un arroz caldoso con chorizo, esta receta en mi casa gusta mucho ya que el conjunto contiene ese sabor del chorizo y lo hace aún más especial al paladar
Con el frío que hace estos días por toda la península está receta va de lujo, ya que es calentita y además te proporciona lo necesario para tener fuerzas durante todo el día.
La receta es fácil de preparar y el tiempo de elaboración es de 1 hora.
INGREDIENTES (4 personas)
- 4 puñados de arroz.
- 1 lata de tomate natural triturado.
- 1L de caldo.
- 3 chorizos.
- Perejil.
- Ajo en polvo.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite.
ELABORACIÓN
- Para empezar, cortamos una linea longitudinal a los chorizos y les quitamos la piel si queréis, a continuación cortamos o desmenuzamos como vosotros prefiráis, en mi caso he quitado la piel y lo he cortado a trozos pequeños.
- Una vez desmenuzados pondremos en una sartén grande un chorrete de aceite, cuando este caliente añadimos el chorizo hasta que coja color.
- Cuando ya esté hecho añadimos la lata de tomate natural triturado, espolvoreamos el ajo en polvo y dejamos 5 minutos a fuego medio.
- Pasado el tiempo añadimos el litro de caldo y dejamos 30 minutos a fuego medio.
- A continuación, el conjunto estará hirviendo, añadimos el arroz y dejamos 14 minutos.
- Una vez pasados los 14 minutos para el fuego,salpimienta, espolvorea perejil, obliga a los comensales a que se sienten en la mesa, sirve en platos y..LISTOO!!