Después de dos días sin poder publicar nada en dos días por una infección en el riñón y por fin hoy me siento mucho mejor así que hoy manos a amoblar.INGREDIENTES:2 tripas de cordero cortaditas a trocitos no muy grandes6 patitas de cordero abiertas por la mitad250 g de garbanzos puesto en remojo la noche antesUn hueso de jamón1 pastilla de caldo de carneColorante alimenticioArroz2 patatasAguaSalELABORACIÓN:En una olla añadiremos los garbanzos cubiertos de agua, como media olla añadiremos el hueso de jamón la tripa las patitas de cordero y la pastilla de caldo y el colorante dejaremos que valla hirviendo a fuego medio durante dos horas. Bajaremos el fuego y añadiremos las patatas dejaremos que se cuezan y por ultimo añadiremos el arroz un puñadito por persona dejamos que cueza hasta que esté en su punto.
Después de dos días sin poder publicar nada en dos días por una infección en el riñón y por fin hoy me siento mucho mejor así que hoy manos a amoblar.INGREDIENTES:2 tripas de cordero cortaditas a trocitos no muy grandes6 patitas de cordero abiertas por la mitad250 g de garbanzos puesto en remojo la noche antesUn hueso de jamón1 pastilla de caldo de carneColorante alimenticioArroz2 patatasAguaSalELABORACIÓN:En una olla añadiremos los garbanzos cubiertos de agua, como media olla añadiremos el hueso de jamón la tripa las patitas de cordero y la pastilla de caldo y el colorante dejaremos que valla hirviendo a fuego medio durante dos horas. Bajaremos el fuego y añadiremos las patatas dejaremos que se cuezan y por ultimo añadiremos el arroz un puñadito por persona dejamos que cueza hasta que esté en su punto.