Serviremos esta original receta de arroz con carne en la base de un pimiento rojo y decoraremos con espárragos trigueros... ¿El resultado? Una pequeña obra de arte que nos conquistará en un abrir y cerrar de ojos. Os mostramos el adelanto de la receta del día y con mucho os invitamos a acompañarnos en este nuevo experimento culinario, una aventura en la cocina con un resultado tan sorprendente como exquisito... Y no os olvidéis de sonreír a la vida amigos.
Ingredientes Arroz con Carne(ingredientes para 2 personas)
2 tazas de arroz bomba4 tazas de agua (el doble de agua que de arroz)Un ajoUna cebollaUn hoja de laurelSal Aceite
Perejil
4 bases de pimiento rojo
4 espárragos trigueros
100 gramos de carne adobada
Recetas de Cocina - Arroz con Carne
Que bien huele este delicioso arroz con carne... Qué fascinante llega a ser la cocina y cuánto margen da a la imaginación...❶ Preparamos el arroz y el pimiento...
En una sartén añadimos aceite de oliva y freímos un ajo troceado. Al cabo de 2 minutos, añadimos la media cebolla y el pimiento verde y sofreímos durante unos 10 minutos.
Cortamos las bases de los pimientos (que rellenaremos con el arroz con carne) y las freímos en una sartén con aceite y a fuego alto. Queremos que los pimientos queden bastante doraditos. Una vez listos, reservamos en un plato.
En una olla añadimos agua con una cucharada de sal, laurel y aceite. Ponemos a calentar el agua. Una vez el agua hierva, añadiremos el arroz bomba junto con el sofrito. Tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego lento durante unos 20 minutos.❷ Turno de la carne...
Para esta receta de arroz con carne, hemos seleccionado unos daditos de ternera adobada con curry y limón. Sin embargo, esta receta puede admitir casi cualquier tipo de carne, desde unos daditos de pollo hasta una longaniza. Cocinaremos la carne en una sartén en la que también añadiremos los espárragos trigueros (pasados 5 minutos) cortados en pequeños trozos (reservaremos algunas puntas de espárragos para decorar esta singular receta).❸ A por la presentación…
El protagonismo de esta original receta de arroz con carne se lo lleva sin duda la presentación. Antes de servir, podemos dar un último golpe de calor a las bases de pimientos (vuelta y vuelta). En ella añadiremos el arroz con cebolla y ajo y coronaremos con los daditos de carne. ¡Suculento! Decoramos con los trocitos de espárragos trigueros y con las puntas de espárragos. Añadimos una pizquita de perejil y aceite de oliva y... ¡Listo para degustar!El secreto de esta receta es una extraordinaria combinación: amor e imaginación. Una auténtica delicia de receta: arroz con carne en cuna de pimiento rojo.
Estamos entusiasmados amigos porque si bien el tiempo no acompaña, las ganas e ilusión por un paisaje primaveral están ya presentes en nuestras vidas. Como decía el gran Gustavo Adolfo Bécquer, mientras haya en el mundo primavera, ¡habrá poesía!
Desde Cuisíname os proponemos vivir una historia de amor. Esta aventura no tiene reglas ni límites, así que amigos, enamoraros de vuestros trabajo, enamoraos de la cocina, enamoraos de nuevo de vuestra pareja, del vecino, de vuestro perro... da lo mismo. Simplemente, ¡enamoraos de la vida!
Deseamos de corazón que esta sencilla y original receta de arroz con carne haya sido de vuestro agrado y os animamos a cocinar y degustar la vida.
¿Cómo cocinar esta rica receta de arroz con carne y conseguir el resultado deseado? Muy simple amigos, añadidle el ingrediente secreto: una pizquita de amor.
¡Gracias por vuestra visita!
Un toque de humor...
Visto en SuperBastardo
Recetas de Cocina - Arroz con carne
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La frase del día:
"La felicidad humana generalmente no se logra con grandes golpes de suerte, que pueden ocurrir pocas veces, sino con pequeñas cosas que ocurren todos los días." Benjamin Franklin