Arroz con costillas adobadas en thermomix

Un delicioso arroz con costillas adobadas, os chuparéis los deditos, que viene bien para cualquier día de la semana pero especialmente los domingos son ideales para este plato                                        _ 400-500 gr. costillas de cerdo ibérico adobado (O normal)
_  2 dientes ajo
_ Perejil
_ 150 gr. cebolla
_ 100 gr. pimiento rojo
_ 50 gr. aceite
_ 80 gr. tomate natural triturado
_ 80 gr. vino blanco
_  800 gr. caldo carne (O agua y pastilla)
_  1 hoja laurel
_ Sal
_ 300 gr. arroz
_ Pizca colorante o azafránPINCHA AQUÍ si quieres la receta en ollas GM E,F y GPINCHA AQUÍsi quieres la receta a MODO TRADICIONAL
Cortamos las costillas en trozos pequeños. Reservamos.
Hacemos una picada con los ajos y perejil, 5 Seg. Vel.5. Reservamos
Sin lavar el vaso, picar la cebolla, pimiento rojo y aceite, 4 Seg. Vel.4. Bajamos restos hacia las cuchillas y sofreímos, 8 Min, Varoma, Vel  Cuchara.
Añadimos el tomate, costillas y vino blanco, 10 Min. Varoma, Vel. Cuchara.
Caldo de carne, laurel y sal, 20 Min. Varoma, Vel. Cuchara..
 Por último, el arroz, picada reservada y colorante o azafrán, 15 Min. 100º, Giro Izda. Vel. 1.
Volcar en una fuente, reposar 5 minutos y servir.