Arroz con crema de castaña y virutas de chocolate de naranja

Por Garlutti
Era el dia mas indeciso de mi vida ..queria hacer un postre ligero pero no los de siempre ...pensando y rebuscando entre los productos de mi despensa  encontré el bote de crema de Castaña que habia comprado a principios de verano y aun no habia ni abierto . Como es crema de castaña decidí mezclar unas cucharadas con leche y nata para hacer un arroz dulce ...el caso es que no necesité ningún azucar , salió cremosito y riquisimo ....vosotros direis ...la vista es el anticipio  del sabor .


INGREDIENTES:

  • 1/2 litro de leche con 1 brik de nata liquida de 200ml 
  • 1oo gr de arroz bomba 
  • 3 cucharadas de Crema de Castañas 
  • para adornar virutas de chocolate de naranja 

PREPARACIÓN:

  1. En una tartera menidana un poco profunda echar la lehe y la nata liquida ...dejar que hierva 
  2. añadir la crema de castaña y dejar que se disuelva ....
  3. añadir el arroz bomba ..dar unas vueltas y dejar que se haga lentamente a fueho medio-bajo 
  4. cuando el arroz se comienza a ver ..apagar el fuego y dejar que se enfrie lentamente..
  5. probar, si es necesario por vuestro gusto  añadirle un poco de azucar ....a mi no me hizo falta .
Lo decoramos con unas virutas de chocolate de naranja ..a la nevera 30 minutos LISTO PARA TOMAR 

La crema de Castaña es una de las delicias que aun me quedaba por utilizar en mis postres ...en este caso he  querido utilizar la de la marca HERO , pero también tengo la clasica de CUEVAS ...que se hace en ORENSE  y la reservo para otro postre ....los sabores son diferentes uno mas concentrado que otro ...yo tengo castaños en casa , uno centenario .. otro ya grande que nació de una de las castañas que cayeron de ese arbol tan antiguo  y que ha crecido de una forma impresionante con unas castañas grandes y dulces , este año haré mi crema casera de castañas y os la enseñaré ...ya falta poco para tener la cosecha de castañas ............................ESTAMOS EN OTOÑO .
FELIZ FIN DE SEMANA ....