Me queda poco hasta mi primer día de trabajo!!! El día 04 de 04 de 2014 empiezo el trabajo en el Bar Restaurante Pizzeria Jacqui en la playa de Las Palemeras Valencia. Esta va a ser la 6ª temporada que me cogen :D Si en vacaciones vienes a las playas de Valencia, y te apetece un plato de chipirones rebozados, calamares, sepia, pescaditos, bacalao rebozado, emperador o sepia a la plancha con verduras y patatas fritas, un buen filete de ternera, un entrecot, chuletas de oveja o una de las 15 variedades de Pizza que hacemos, visitanos.Mientras, os dejo mi arroz con tres delicias! ;)
Ingredientes:1/2 bolsa de guisantes congelados1 bote de maíz5-6 tomates cherry1/2 kg de carne de cerdo para guisar300 gr de arroz2-3 dientes de ajo1 cebolla50 ml de aceite de oliva virgen extra salpimienta negra molida1 cuchara de knorr granuladoperejil fresco picado muy finoun chorrito de aceite de oliva virgen extra para la ensalada de tomates
Modo de preparación:Picamos la cebolla. Cortamos la carne en trocitos. Freímos la carne, añadimos la cebolla, salpimientamos, añadimos el knorr, 1/2 vaso de agua y dejamos cocinar a fuego lento.Hervimos el arroz en agua con sal. Escurrimos y guardamos.Hervimos los guisantes congelados según las instrucciones de la bolsa.Cuando el agua se ha evaporado casi del todo, añadimos el arroz cocido, los guisantes y el maíz. Apagamos el fuego, mezclamos bien los ingredientes, añadimos perejil picado y probamos de sal.Cortamos los tomates cherry, picamos el ajo y añadimos un poco de sal, un chorro de aceite de oliva virgen extra y un poco de perejil picado. Mezclamos y los añadimos al arroz. Decoramos con una ramita de perejil y limón. Servimos!Enjoy it!
Me encanta el arroz! Siempre lo sirvo con limón. Los tomates cherry con ajo picado, perejil y aceite son la ensalada que más me gusta servir al lado de un buen plato de arroz. Aunque esta vez las añadí al arroz... sin mezclar ok?
Un plato rico, muy vistoso no? Ya sabéis, mis delicias son guisantes, maíz y carne de cerdo, pero el nombre viene de otras tres delicias, jamón york, tortilla y guisantes. Así se sirve el arroz en los restaurantes chinos no?Otra tres delicias, son guisantes, gambitas y tortilla de huevos, así los encontraremos en bolsas congeladas en Mercadona por ejemplo ;)Pero mi arroz tres delicias es lo mejor jeje , a que si?