- 200 grs de higaditos de pollo
- 1 cebolla
- 1 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Medio pimiento rojo
- 100 grs de guisantes
- 1 zanahoria
- 1 pizca de azafrán o colorante alimenticio
- 1 pizca de curry
- Medio vaso medidor de vino blanco
- 2 vasos medidores de arroz (260 grs)
- 5 vasos medidores de agua ( 1 litro)
- Medio vaso medidor de aceite