INGREDIENTES PARA 8 PORCIONES
_ 1.1/2 y medio de leche
_ 200 gr de arroz bomba
_ La piel de medio limón
_ 1 palo de canela o 2 clavos
_ 230 gr de azúcar
_ 70 gr de mantequilla
_ 4 o 5 cucharadas de cacao en polvo
_ Fideos de chocolate
PREPARACIÓN
Hacemos el arroz con leche como habitualmente. Cuando tengamos el arroz cocido, agregamos las 4 o 5 cucharadas de cacao en polvo, le añadimos un poco de leche y dejamos cocer unos 5 minutos más moviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue, una vez que el cacao este integrado retiramos del fuego y lo pasamos a una fuente honda o bien en cuencos.