INGREDIENTES
_ 2 litro de leche
_ 1 vaso de agua
_ 1 sobre de flan
_ 320 gr de arroz redondo
_ La piel de un limón
_ 1 palo de canela
_ 1 sobre de flan potax
_ 160 gr de azúcar
_ Camela en polvo
PREPARACIÓN
En primer lugar mojamos con agua el fondo de la olla esto evitara que se nos pegue, a continuación incorporamos el litro leche junto con la piel de limón, y el palo de canela lo llevamos a ebullición. Cuando comience a hervir agregamos el arroz, dejamos cocer por espacio de 25 aproximadamente moviendo de vez en cuando para evitar que se nos pegue.
Cuando esté el arroz cocido se le añade el otro litro de leche reservando un poco para diluir el flán, se deja cocer unos 10 minutos más y se le agrega el flán que estará diluido con la leche reservada fria. Cocer unos 3 minutos hasta que espese un poco.
Repartimos en cuencos y espolvoreamos con canela en polvo metemos en el frigorífico hasta unos 15 minutos antes de servir.
Que te animas??