Si había algo que no se me daba bien en la cocina era el arroz con leche... hasta ahora!!! ^_^ Gracias a mi Thermomix hago un arroz con leche para chuparse los dedos... Aquí os dejo la receta!!! :)
Ingredientes:
1Litro de leche entera
500ml de Leche evaporada
200 gr de arroz redondo
la piel de medio limón
la piel de media naranja
1 palo de canela
1 poquito de sal
100gr de azúcar blanca
70gr de azúcar morena
40gr de mantequilla
canela molida para espolvorear.
Preparación:
Colocamos la mariposa en las cuchillas. Ponemos en el vaso las leches, el arroz, la piel del limón y de la naranja, el palo de canela y la sal. Programamos 45 min/90ºC/vel 1.
Añadimos el azúcar y la mantequilla. Programamos 10 min/90ºC/vel 1. Retiramos las pieles de limón y naranja y el palo de canela. Ponemos el arroz con leche en una fuente o en vasos individuales. Espolvoreamos canela molida y cuando esté tibio metemos en la nevera.