Esta mañana al entrar en mi PC y mirar las ultimas actualizaciones en el face, comprobé que en la página de thermomix ponían una foto de mi arroz con leche muy cremoso, es una receta que yo en su día subí a su recetario.
Es una forma de comer un arroz con leche, francamente deliciosa y que yo suelo hacer con mi thermomix, pero que aún no había compartido con tod@s l@s asidu@s a mi blog. Por eso he decidido que ya es hora de compartirla con tod@s vosotr@s.
Os va a encantar, estoy seguro que a partir de que lo probéis habrá un antes y un después de vuestro concepto de un sabroso arroz con leche.
Este arroz resulta muy suave y a la vez es muy cremoso, por lo que os lo recomiendo.
225 gramos de arroz1 litro y 300 ml de leche entera200 ml de nata150 gramos de azúcarUna ramita de canelaLa cáscara de un limónUn pellizco de salCanela molida
*Coloca la mariposa en las cuchillas y añade la leche junto con la nata, entre las dos debe de haber 1 litro y medio, pon la ramita de canela, la cáscara del limón y el pellizco de sal. Programa 10 minutos, temperatura 100, velocidad 1 , añadele el arroz poco a poco y no poner el cubilete.*A continuación programa 30 minutos, temperatura 90, velocidad 1 y sin cubilete.
*Cuando haya terminado añada el azúcar y programa 2 minutos, temperatura 90, velocidad 1. Viértelo en un cuenco grande o varios individuales y retira la rama de canela y la cáscara del limón , espolvorear con canela molida y meter en el frigorífico hasta el momento de llevar a la mesa...