INGREDIENTES:
- 1 litro y medio de leche entera o semidesnatada
- 200 g. de arroz
- piel de una naranja
- piel de un limón
- 1 ramita de canela
- 1 punto de sal
- 220 g. de azúcar
- 4 yemas de huevos caseros
PREPARACIÓN:
Para realizar esta receta Thermomix de Arroz con Leche pese el azúcar y reserve. Coloque la mariposa en las cuchillas de la Thermomix y vierta en el vaso los ingredientes excepto el azúcar y las yemas. Prográmese 50 minutos, temperatura 90º, velocidad 1.
Cuando falten 5 minutos y sin parar la Thermomix, añada a través de bocal el azúcar y las yemas batidas.
Viértalo en el recipiente grande o en cuencos individuales y, cuando esté frío, espolvoree con canela.
También, puede espolvorear la superficie con azúcar y quemarla con una plancha de postres.
Esta receta de Arroz con Leche se puede servir frío o templado.