Desde aquí os animo a entrar en el Blog Sin Lactosa, tienen artículos muy interesantes sobre salud y alimentación.
Los ingredientes son:
1 l. de leche entera Kaiku Sin Lactosa
200 gr. arroz redondo
125 gr. azúcar
2 ramas de canela
Canela en polvo (al gusto)
Y así lo hago:
* Calentar a fuego medio la leche con el azúcar y las ramas de canela hasta que hierva.
* Añadir el arroz (mejor si lo lavamos antes) y dejar hacer a temperatura media durante 45 minutos más o menos (hay que ir vigilando y removiendo de vez en cuando para que no se pegue)
* Al sacarlo del fuego quitar las ramas de canela y dejar reposar.
* Se puede comer caliente o frio, como mejor guste y con un poco de canela en polvo por encima.
Espero que os guste!!!