Arroz con leche Thermomix
Arroz con leche Thermomix. El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente arroz con leche y azúcar. Se sirve frío o caliente. Se le suele espolvorear canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.
El arroz con leche tiene orígenes muy antiguos en Asia y se difundió a través de Europa y África. A partir del siglo XV tras la colonización se exportó a América debido al comercio y población europea que emigraba al territorio americano.
Hoy vamos a aprender como hacer arroz con leche en Thermomix.
Ingredientes:
- 1,5 lt de leche
- 200 gr de arroz
- Cáscara de limón y naranja
- Una rama de canela
- Una pizca de sal
Preparación:
Ponemos la mariposa en las cuchillas de nuestra Thermomix e incorporamos todos los ingredientes, menos el azúcar. Marcamos 40 minutos/ temp. 90º/vel.1. Cuando pare la maquina le añadimos el azúcar y lo dejamos otros 2 minutos a la mísma velocidad y temperatura.
Vertemos en tacitas, dejamos que se enfríe y lo decoramos con canela en polvo.
Nota: si somos veganos, podemos sustituir la leche de origen animal por una de origen vegetal.
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