Arroz con seitán y guisantes
Por Lucilaisi
Ingredientes:
- un puñado de arroz
- un puñado de guisantes
- seitán a trocitos
- una pizca de pimienta blanca
- una pizca de perejil en polvo
- aceite de oliva
- un trozo de cebolla
- sal
Hervir el arroz y apartar.En una sartén con un poco de aceite, saltear los guisantes con la cebolla picada y los trozos de seitán.Agregar el arroz hervido ya enjuagado para quitarle el almidón y escurrido, en la sartén con los guisantes, la cebolla y el seitán y seguir salteando unos minutos poniéndoles un poco de sal, pimienta blanca y perejil en polvo. Servir.Receta de Rosa Jiménezhttp://cocinaricasanayvegana.blogspot.com.es/