Lo unico seguro del verano es que nos hemos puesto finos, barbacoas, mariscadas, cubatas, fritos, etc… y con ello habremos cogido unos cuantos kilos <todos sin excepción> jejejeje. Hace tiempo hice una dieta que se llama dieta disociada, mucha gente la conocerá. La verdad que es una dieta que funciona y puedes comer de todo, la idea es no mezclar algunos tipos de alimentos. Más adelante (si no la abandono pronto jeje) os escribiré acerca de ella por si no la conocéis.
Esta receta de arroz es perfecta para la dieta disociada y si no es para dieta da igual porque está deliciosa y seguro que os encanta. Lleva las verduras que más me gustan a mi pero podéis sustituirlas por las que más os gusten.
Ingredientes para 2 personas
- 180 gramos de arroz
- 1 puerro
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- Medio Calabacín
- 200 gramos de espinacas
- Caldo de verduras
- Sal
- Pimienta
Elaboración
1.- Cortamos todas las verduras en cuadraditos y las ponemos a pochar en un poco de aceite a fuego lento. Todas menos las espinacas.
2.- Continuamos poniendo las espinacas. Parece que es mucho pero con el calor se quedarán en nada.
3.- Agregamos el arroz y rehogamos.
4.- Cubrimos con el caldo, unas 2,5 partes por medida de arroz, en este caso unos 550-600 ml. Dejamos cocinar durante 18 minutos y listo.