ARROZ DULCE CON CHOCOLATE, TORTILLA y PLÁTANO

ARROZ DULCE CON CHOCOLATE, TORTILLA y PLÁTANO A LA PLANCHA

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INGREDIENTES

Para el arroz

• 30 gr de arroz basmati
• 1 onza de chocolate negro sin azucares añadidos (yo uso 85%)
• 1 cdita de cacao desgrasado en polvo
• edulcorante al gusto

Para la tortilla

• 100 ml de claras
• canela
• aroma de vainilla
• edulcorante al gusto

Para la crema

• 50 gr de yogur griego light (yo uso el de Lidl)
• 5 gr de proteina sabor vainilla

• 1 Plátano
• Crema de cacahuete

Paso a Paso

El arroz:

1. En un cazo ponemos agua a hervir y hacemos el arroz como de costumbre
2. Una vez esté, lavamos bien, escurrimos y añadimos la cucharadita de cacao y edulcorante al gusto.
3. Removemos hasta mezclar bien
4. Reservamos

La tortilla:

1. En un bol, mezclamos las claras con la canela, la esencia de vainilla y edulcorante.
2. Mezclamos
3. Calentamos una sarten con una gotita de aceite untada con una servilleta para que no se nos pegue
4. Vertemos las claras y hacemos la tortilla
5. Sacamos
6. Reservamos

La crema:

1. Mezclamos el yogur con la proteina.

MONTAMOS:

1. Pelamos el platano y dividimos en dos a lo largo
2. Hacemos en una sarten o plancha hasta que este blandito y dorado.
3. Picamos la onza de chocolate y reservamos
4. En un plato colocamos la tortilla, el arroz y el platano
5. Damos un golpe de calor en el micro.
6. Ponbemos la onza de chocolate sobre el arroz y la crema de yogur y proteinas sobre la tortilla
7. Por ultimo añadimos la crema de cacahuete.

A DISFRUTAR DE UN DESAYUNO DIFERENTE!!!