Arroz meloso con higaditos de pollo en olla gm

Por Sonia Sonia Sánchez
Hoy os traigo un exquisito plato, que esta para chuparse los dedos, es una forma diferente de comer arroz con higaditos, yo me decanto mas por esta receta no se pero me ha encantado. Para 4 personas

_ 500 gramos de higaditos de pollo_ 2 cubilete de arroz _ 1 cebolla_ 2 diente de ajo_ 4 huevos_ 2 cucharada sopera de tomate frito_ 2 cucharadita de cúrcuma_ 100 ml de vino blanco seco_ 2 cubilete y 1/2 de agua_ Aceite_ Sal

 Cortamos la cebolla en daditos pequeños (brunoise) y los diente de ajo en láminas finas. Ponemos un fondo de aceite en la cubeta y programamos menú 
Modelo D---> Plancha
Modelo E,F y G---> Sofreír
Cuando el aceite esté  caliente agregamos la cebolla y el ajo, salamos y removemos. Dejamos que se cocine hasta que la cebolla esté transparente.
Incorporamos los higaditos limpios de grasa y troceados, el tomate frito, el vino y la cúrcuma. Dejamos que hierva durante 10 minutos y cancelamos.
 
Mientras tanto cocemos los huevos, una vez cocidos los pelamos y los picamos.Reservamos Añadimos el arroz, mezclamos con lengua o paleta de silicona, cerramos tapa y válvula y programamos menú Modelo D--->CocinaModelo E, F y G---> Guisso 130º Presión Media  8 Minutos.Cuando termine el programa despresurizamos manualmente y servimos acompañado de los huevos cocidos y picados.Solo queda decir a comerr!!