Lunes de nuevo! primer madrugón de la semana superado, bien!
Para hoy he preparado un clásico en nuestra casa, un arroz tres delicias o es cinco delicias? y digo tres o cinco porque parece que hay controversia a la hora de nombrarlo puesto que hay personas que consideran cada uno de los ingredientes incorporados como delicias y otras personas que consideran sólo las proteínas como las delicias :D
En cualquier caso, lo llamemos como lo llamemos el arroz está delicioso.
Ya sé que muchos de los que me leáis pensaréis que es tan fácil comprarlo en bolsas congelado que no merece la pena prepararlo en casa y francamente, hay marcas que tienen un arroz tres delicias muy logrado y sale muy bueno pero cuando probéis el vuestro elaborado en casa seguro que tu opinión cambia y ya sólo querrás comer el que preparas tú mismo en casa :D
La receta tiene muchos pasos pero no te agobies, son todos muy fáciles ;)
El arroz tres delicias se puede comer sólo, aderezado con salsa agridulce o con salsa de soja. A mí como más me gusta y más saludable me parece que es es con la salsa de soja. En ésta ocasión he utilizado la salsa de soja kikkoman baja en sal pero la tienes en versión normal si te gusta más. Arroz tres delicias Nivel de dificultad: Medio Tipo de receta: Primer plato o plato único Tiempo de preparación: 30 minutos Nºcomensales: 4
Ingredientes:
2 huevos; sal; 300 gr. de arroz largo; 2 zanahorias; 100 gr. de guisantes frescos o congelagos; 200 gr. de gambas peladas frescas o congeladas; 3 lonchas finas de jamón de york; 30 ml. de aceite de girasol; salsa de soja
Preparación:
1. Echamos los huevos en el vaso del Thermomix y batimos 10 segundos, velocidad 3. Reservamos. 2. Enjuagamos el vaso del Thermomix y añadimos 800 ml. de agua y una cucharadita de sal. Colocamos el arroz en el cestillo y lo lavamos bajo el grifo ayudándonos de la espátula para sujetar el cestillo. Lo colocamos en su posición dentro del vaso. Cerramos el vaso. 3. Pelamos las zanahorias y las partimos por la mitad. Con ayuda de un cuchillo afilado las cortamos en finas rodajas. Las ponemos en el recipiente Varoma.
Buen provecho y feliz inicio de semana ;)