Ingredientes: para 2 personas
2 lomos de atún fresco1/2 calabacín1 zanahoria pequeña1/2 cebollasalsa de sojaac.girasol1 naranjasésamo
Ponemos un wok al fuego y echamos un chorrito de aceite de girasol. Cuando este muy caliente le echamos la zanahoria y el calabacín cortado en bastones y la cebolla en juliana. Dejamos que se haga en el wok unos minutos, añadimos el zumo de la naranja y la salsa de soja al gusto. Dejar que se reduzca y sacar. Mientras se hacen las verduras, hacemos el atún a la plancha, el punto a vuestro gusto. En casa nos gusta hecho. Mezclar con las verduras y espolvorear con sésamo. Listo para comer.
Una receta de pescado con un toque oriental que le va genial. Tengo pocas recetas de pescado en el blog ya que en casa somo más de carne, eso sí bacalao comemos bastante,jeje.
Espero que te guste. Besines y feliz día.