Ayunar, del latín ieiunāre es un verbo intransitivo que expresa la práctica del ayuno, una costumbre que, tal y como nos apunta nuestra custodio Toyita, ha experimentado una cierta evolución a lo largo del tiempo:
"Antiguamente se practicaba el ayuno como ordenanza religiosa, especialmente en las fiestas de Semana Santa, días donde la carne estaba terminantemente prohibida.
Desde que nos llegó la modernidad, nuestras costumbres han cambiado, la comida gourmet se ha transformado en uno de los placeres esenciales, tanto que nuestro gobierno se ha empeñado en hacernos volver a la vida sana.
Ayunar se aconseja como medio para restablecer la salud, eliminar toxinas, bajar de peso, incluso los médicos lo prescriben como medida para prevenir algunas enfermedades"
La propia Toyita nos brinda también el siguiente enlace para profundizar un poco más en el tema que hoy nos ocupa:
http://www.muyinteresante.es/salud/articulo/iayunar-aporta-algun-beneficio-a-la-salud
Hoy queremos concluir con un fantástico poema de la poetisa guatemalteca Carolina Escobar Sarti, Sangre que camina el mundo:
"...Animales de sangre calientehabitando las arterias del mundobuscando luz en las cavernas transparentesde nuestros leves cuerpos ferocesaullando profecías al oídode dioses menoresrobándonos el aire en lechos clandestinosdescubriendo el rostro dequienes se creyeron nuestros amosayunando deseostemblandoadelantando el juicio finalpoblando el territorio de los sueñoscoagulando instantessólo por si de verdad somos eternos"
¡Hasta el próximo ayuno sempiterno! ;-).