La Comunidad de Madrid ha vuelto a adjudicar a Plataforma Femar, la empresa que suministró alimentos podridos en residencias la gestión de la comida a los centros de menores. En esta ocasión, la P. F. no ha ganado el concurso para dar los menús en las residencias de mayores, aunque sí mantiene la cuota que le da el Gobierno de Ayuso para suministrar la comida a las 22 residencias infantiles que hay en la región y en las que comen entre 600 y 800 menores de edad.
En esos centros los trabajadores han denunciado en varias ocasiones que les llegaban productos de mala calidad, con moho y que la comida era muy escasa. “Nos parece absolutamente lamentable que una plataforma como esta, que ha dado tantos problemas en algo tan importante como es proveer los productos alimenticios a más de 600 niños y niñas, haya renovado para distribuirlos en las residencias infantiles públicas. ¡No puede ser que las personas más vulnerables sean objeto de este maltrato por parte de la Comunidad de Madrid!”, se queja en la Cadena Ser Miguel Ángel Martín, responsable de centros de menores en Comisiones Obreras.
José Manuel Sánchez recuerda en ElPlural.com que, ni el olor de la comida podrida, ni los restos de moho, ni la listeria en residencias y escuelas infantiles, han servido para que la Comunidad de Madrid sancione a la Plataforma Femar. Dicha empresa, con sede en Sevilla, lleva meses acaparando noticias por suministrar comida escasa y en mal estado a varios centros de la región. Mientras tanto, el Gobierno de la Comunidad de Madrid asegura que la empresa ha sido sancionada por una cantidad cercana a los 43.000 euros, pero ninguna de esas multas fue impuesta por la mala calidad de los menús.
Solo hubo una penalidad que tuviese que ver con los alimentos. Fue el pasado diciembre y solo tuvo un importe de 542 euros con 78 céntimos. La incidencia data de septiembre (los días 27 y 7), cuando la empresa debía haber suministrado productos frescos, refrigerados y congelados a dos residencias infantiles: la escuela infantil Nuestra Señora de Lourdes, en Torrelodones, y la residencia El Encinar, en Madrid, con vehículos que no eran adecuados y rota la cadena de frío. La Plataforma Femar se hizo con casi todos los contratos (de 58 tiene 37) y fue multada en diciembre porque no tenía esos almacenes. De hecho, cuando fue el supervisor a constatar si existían y se encontró con que los almacenes existían, pero no tenían ningún producto de esa plataforma. De ahí viene la multa principal de algo más de 43.000 euros. Pese a ello, el contrato con Femar continuó y el Gobierno de Isabel Díaz Ayuso lo ha prorrogado hasta que salga a licitación uno nuevo.
José Manuel Sánchez termina señalando: “Esta empresa, ubicada en Sevilla, sumó puntos frente a otras que competían en los concursos públicos por decir que tenía un almacén en la Comunidad de Madrid. Desde la Consejería de Política Social señalan que la Plataforma Femar ha tenido almacenes en todo momento a través de otras empresas con las que contrata, pero no explican dónde están y por qué no figuran en el Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos en el que debían figurar. De hecho, en el mencionado registro solo aparecen los que tiene la empresa en Alcalá de Guadaíra (Sevilla)”.