Ingredientes:
Lomo de bacalao frescoPimiento RojoCebolla1 lata de Tomate El JinetePimienta, sal y aceite de Oliva Virgen
Elaboración:
Ponemos en una sartén el pimiento, la cebolla, luego añadimos el tomate, sal-pimentamos y cuando esté bien pochadito lo ponemos en la bandeja del horno, colocamos una pequeña cama sobre la que añadimos el bacalao, con el resto de la salsa tapamos los lomos y al horno, durante unos 20 minutos a 180º. Pero bueno esto de las temperaturas sabéis que varía mucho según el horno. En cuanto esté, emplatamos y a disfrutar con un plato que está realmente bueno.
Ya habéis visto que es muy sencillo, a ver si os ha gustado.
¡Qué Disfrutéis!