cómo cocinarlos. A veces me quedo atascada en la cocina, y no sé ocurre nada original y utilizó los viejos recursos; los familiares. ¡Estos nunca fallan!
Mi madre solía rebozar el pescado de esta forma, una receta muy sencilla y con pocos ingredientes que hace que el pescado se nos quede siempre sabroso. Con la misma masa podemos rebozar también otros pescados o hacer churros de pescados. Puedes utilizar la merluza, la panga o la perca. También la puedes utilizar para rebozar unos langostinos.
Bacalao rebozado
Bacalao rebozado, ingredientes:2 lomos de bacalao, 2 huevos.200 gr de harina, 1/2 botellin de cerveza.Sal, pimienta recién molida.Aceite de oliva virgen, 1 pizca de colorante alimentario.
Bacalao rebozado, elaboración:1.- Le quitamos la piel y las espinas a los lomos de bacalao, los lavamos bajo el figo y secamos con papel de cocina. Los cortamos en trozos pequeños o medianos y salpimentamos al gusto.
En la misma linea también tienes: calamares a la andaluza y queso frito.
Google+.Instagram.Twitter.Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.