Qué poco me gusta a mi una cheesecake! Sea al horno o en frío, me da igual. Hay mil recetas, mil texturas y mil forma de presentarlas pero al final siempre están deliciosas.
Les puedes añadir cualquier sabor, recubrir, rellenar, poner diferentes bases... Pero para mí sin duda una de mis favoritas es la de plátano.
El plátano aporta una jugosidas y dulzor extra que siempre es bienvenido. Sobre todo aquí en canarias donde el pátano tiene cabida en cualquier plato, dulce o salado.
Así que aquí les dejo esta vídeo receta que he preparado para el canal de YouTube de MASMÚSCULO con mucho amor e ingredientes de mi bonita tierra Gran Canaria.
BANANA CHEESECAKE AL HORNO
Ingredientes
- -60 gr de harina de avena integral
- claras de huevo
- -2 huevos
- -3 cdas soperas colmadas de queso fresco batido
- -1 cda sopera colmadas de queso proteínico untable eatlean
- -2 platanos maduros
- -Stevia al gusto
Preparación
- -Precalentamos el horno a 200º
- -Mezclamos el harina de avena con las claras hasta que nos quede una mezcla no muy líquida
- -Ponemos en un molde para horno y horneamos unos 20 minutos a 190º
- -Mientras preparamos la mezcla de queso y plátano
- -En un vaso ponemos el plátano, los huevos, el queso batido el queso proteínico y stevia al gusto
- -Batimos bien.
- -Sacamos del horno la base y colocamos la mezcla sobre ella.
- -Llevamos al horno unos 50 minutos a 180º a altura media.
- -Comprobamos con un palito si está, si no, dejamos un rato más
- -Dejamos enfriar y desmoldamos
https://blankydav.com/banana-cheesecake-al-horno/
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