Barbacoa en Fallas

Por Beatrizlores @CuinariViatjar
 Las Fallas de Benicarló (Castellón) están a la vuelta de la esquina y como cada año no pueden faltar las típicas "Torraes al carrer".
Cada una de las agrupaciones falleras prepara barbacoas en la calle, la gente escoge entre diversas piezas de carne y las asan en las parrillas.
Después de cenar, es tradición ir a ver los monumentos falleros y beber un chupito de moscatel acompañado de los deliciosos pastissets de cabello de ángel.
En esta foto tenemos:
- Longanizas de cerdo
- Morcillas de arroz
- Morcillas de cebolla
- Panceta
- Pinchos
- Hamburguesas
- Chuletas de cordero