Revista Cocina

Barritas de Cereales Energéticas sin horno y en 5 minutos

Por Gcalcagno

Estas barritas de cereales no necesitan horno y se preparan en 5 minutos! Con la combinación de granos y semillas conseguimos un resultado equilibrado, nutritivo y saludable. Además tienen una rica textura crujiente y las puedes variar a tu gusto: Puedes agregar los granos, frutos secos, semillas que prefieras así como elegir mantequilla de maní o de almendras.

Barritas de Cereales Energéticas sin horno y en 5 minutos

Ingredientes para las barritas energeticas

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 2 tazas y media de semillas de calabaza (yo utilicé un muesli con trigo integral, avena, arandanos secos y semillas de calabaza)
  • 1/2 taza de pasitas
  • 3 cucharadas de mantequilla de maní o de almendras
  • 1/2 taza de sirope de agave, maple o arce (sin azúcar)
  • 1 cucharadita de miel (opcional)

Barritas de Cereales Energéticas sin horno y en 5 minutos

Preparación de las barritas energeticas

1. Lo primero que haremos será mezclar la mantequilla de maní o de almendras con el sirope y la cucharadita de miel.

2. Agregamos ahora la avena, las semillas y las pasitas y mezclamos bien con una cuchara y si es necesario con las manos. En este momento esque puedes ajustar la consistencia, si ves que está muy seco y no se adhiere bien todo agrega un poco mas de mantequilla de maní o de sirope. Si por el contrario está muy pastoso agrega un poco más de avena.

Barritas de Cereales Energéticas sin horno y en 5 minutos

3. Extiende muy bien la mezcla en una bandeja cubierta con papel encerado o con envoplast presionando con las manos

4. Coloca encima nuevamente papel encerado y con un rodillo lo aplanamos bien.

5. Lo Metemos en la nevera al menos de 3 a 4 horas para que se endurezca y se compacte todo

6. Cortamos y disfrutamos!

Duran dos (2) semanas en la nevera

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