Recetas de postres.
Una nueva y fácil receta de postres dulces que combina el sabor de dos ingredientes esenciales, las ciruelas y el huevo, empecemos ya mismo a cocinar un delicioso batido de ciruelas.
La receta de batido de ciruelas está pensada para 4 personas y tiene un tiempo estimado de preparación de 40 minutos clasificada en recetas de postres y dulces.
Ingredientes
- 230 gramos de ciruelas sin hueso endulzadas con edulcorante
- Edulcorante u azúcar
- 1 cucharadita de jugo de limón
- Una pizca de jengibre
- Una pizca de canela
- 2 cucharaditas de gelatina base blanca
- 1 clara de un huevo mediano
Como hacer batido de ciruelas
- En un coladero se baten o con una batidora las ciruelas con su jugo, incorporamos el jugo de limón, las especias y el edulcorante.
- Luego mezclamos la gelatina, disuelta según las instrucciones, metemos la masa al refrigerador por solo 10 minutos aprox. hasta que ésta comience a espesar, cuando la saquemos, batimos la clara de huevo apunto de nieve y luego la añadimos a la masa de la ciruela y gelatina.
- Por último distribuimos en vasos o platos de postre y dejamos solidificar en el refrigerador para luego servir y disfrutar.