Cuando tengas fruta madura lo suyo es hacer un buen batido. Además cuando la fruta está madura, coge mucho más dulzor que estando medio verde, por ello, vamos a preparar un batido delicioso hoy.
Para esta receta de batido de plátano he usado leche y fruta que ahora se llaman smoothies ya que realmente un batido es leche con helado, eso de toda la vida. Pero bueno vamos evolucionando a algo más sano ya que con mucha fruta y algo de zumo, podemos comer una buena cantidad de fruta.
Respecto a las cantidades de ingredientes lo mejor es ponerlo al gusto. Si te gusta menos dulce pues con el plátano te valdrá, si te gusta más dulce puedes ponerle azúcar, especias o edulcorante. Un buen consejo, si no te gusta endulzar tus batidos, es ponerle especias, ya que estas le van a aportar sabor y no vas a necesitar nada de azúcar.
Si te gustan otras recetas de bebidas frías para el verano te recomiendo un buen smoothie de melón o dos de las más grandes, la horchata valenciana casera (es algo laboriosa de hacer) y la leche merengada, mi preferida. No pasa verano que no me hinche a horchata o leche merengada casera.
Si lo que quieres es bebidas frías saladas, como no hacer en verano un delicioso , un salmorejo cordobés o un malagueño.
Ingredientes para hacer batido de plátano
- 3 plátanos maduros
- 400 ml de leche
- Canela en polvo
- Un par de cucharadas de azúcar o 2 o 3 sobres de sacarina
Cómo hacer batido de plátano
1.- Es tan sencillo como coger el plátano, pelarlos y triturarlo con todos los ingredientes en un buen vaso de batidora. No tiene más misterio, eso sí, las cantidades son a gusto del consumidor.