Unilever, empresa propietaria de Ben & Jerry’s, ha llegado a un acuerdo con la empresa Paques para transformar los residuos producidos en el proceso de fabricación de sus helados en Energía.
Mediante la construcción de lo que han denominado un bio-digestor (bio-digester en inglés), concretamente el modelo BIOPAQ®AFR, con el que serán capaces de producir el 40% de la energía que necesitan para fabricar los helados. El funcionamiento se basa en tratar la grasa y los aceites de los desechos.
Comenzará a funcionar a mediados de este año 2.011.
Fuente: Paques