Berenjenas a la Plancha

Hoy os propongo una guarnición para acompañar cualquier plato, barata y muy sanaQue os parecen estas berenjenas a la plancha además con pocas calorías, que ya bastantes hemos ingerido estos días no creéis, bueno al menos yo!!Muy sencillo de hacer y además muy ricas.Vamos con la receta.

Ingredientes;Una berenjenaSal y Pimienta Aceite de oliva virgenPreparación:Cortamos a rodajas las berenjenas y las ponemos unos diez minutos en un bol con agua y sal. las escurrimos bien y reservamos.Ponemos la plancha al fuego, echamos unas gotas de aceite y ponemos las berenjenas, les ponemos sal y pimienta y un chorreón de aceite.Cuando estén por un lado les damos la vuelta y les ponemos también por esta otra cara, sal y pimienta y un chorreón de aceite por encima y dejar hasta que estén blanditas y doraditasEmplatamos y a disfrutar de unas deliciosa berenjenas, un acompañamiento perfecto para cualquier plato.Que aproveche!!

https://www.facebook.com/midiversionenlacocina