Receta de berlinas rellenas de crema
Ummm que pinta tienen estas berlinas, que publica Carme en su blog: cocina con sabor. Será uno de los postres que no tarde mucho en hacer... porque al corte, con lo golosa que yo soy, ya se me está haciendo la boca agua, al ver la imagen:
Pero el paso a paso maravilloso, con todas las fotos, lo vemos fenomenal en el blog, que también tanto me gusta de la cocina de ile, aquí.
Y es que como bien dice Mabel en su blog, no se trata sólo de ingredientes, sino de cómo los manejas. Hay detalles que hacen al resultado, por eso en su blog, siempre te da aparte de la receta, todos los trucos para que te salgan bien, perfectas y no se nos rompan, igual que hacíamos con los donuts, recurriendo a los cuadrados de papel: