Sin miedo a equivocarme, podría decir que este es uno de los bizcochos más fáciles que he realizado. Lo tenia ya en el otro blog y lo rescato para publicarlo de nuevo. Como pasa el tiempo desde que lo publique la primera vez... Lo he vuelto a reescribir, en aquel tiempo hacia las cosas muy distintas ha ahora. Hemos mejorado...
Que te parece? Vamos con la receta?
- 1 yogurt de limón
- 3 botes de yogurt de harina
- 2 botes de yogurt de azúcar
- 1 bote de yogurt de aceite
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura
- Guindas rojas
- Azúcar glasé
En un bol, batimos los 3 huevos junto con el azúcar.
Mezclar la harina junto con la levadura y añadirlo al bol y mezclar todo bien con la ayuda de la batidora. Agregar el yogurt y el aceite y batir todo muy bien.
Untar un molde con mantequilla y espolvorear harina. Verter la mezcla. Yo aquí hice una pequeña variante. Eche mitad de masa normal, y el resto le eche chocolate, así a la hora de cortarlo, queda mas bonito y a los niños les encanta.
Introducir el molde en el horno a 170 grados, durante 30 o 35 minutos. Pinchar con un cuchillo en el centro para ver si esta cocido. Si sale limpio el cuchillo ya lo podéis sacar del horno.
Desmoldar y adornar con azúcar glasé y guindas.
Espero que os guste :)