Ingredientes:
- 4 huevos
- Azucar
- 1 yogourt natural o de limón
- 1 sobre de levadura Royal
- Rayadura de 1 limón
- Harina
- Aceite de oliva
¿Cómo hacer bizcocho casero de limón?
En un bol mezclamos, con la batidora o unas varillas de cocina, los huevos, el yogourt, la rayadura de limón y el sobre de levadura. Sin dejar de mezclar.Con el vaso de yogourt vamos agregando, 2 vasos de azúcar, 3 vasos de harina y 1 vaso de aceite de oliva.
Una vez mezclado todo y obtenida una masa homogénea y sin grumos, engrasamos el molde para bizcochos con un poco de aceite y espolvoreado con harina.
Metemos el bizcocho al horno, previamente precalentado, y dejamos unos 20 minutos a 180º.
Desmoldar el bizcocho aún caliente para que sea más fácil y dejar enfriar.
Y listo para servir.
Así nos quedará el resultado:
Dificultad del plato: Fácil
Tiempo de elaboración: 30 minutos