He hecho éste bizcocho varias veces y no me salía nunca! Pero como buena tauro, no me doy por vencida y como dicen por ahi: a la tercera va la vencida!! y así me ocurrió. Tuve que hacerlo 3 veces para obtener éste magnífico resultado.
La verdad es que el mérito no es mío, la receta me la dió mi compi Mónica, una receta de lo más sencilla, aunque veáis demasiadas fotos, ya sabéis que yo hago un paso a paso demasiado extenso... Bueno, aquí va por fin mi versión del Bizcocho Cebra. Aunque reconozco que habrá que mejorarlo, se me cocinó de más. Es que los bizcochos y yo, nos llevamos todavía un poquito regular... jajajajja
Ingredientes: Las medidas las vamos a hacer con un vaso, el mismo siempre para que las medidas cuadren.
- 4 huevos
- 1 vaso de Edulcorante Dayelet
- 200 ml. nata para montar
- 1/2 vaso de aceite
- 1 sobre de levadura
- 1 sobre de gaseosa (lleva 2 sobres uno blanco y otro morado)
- 2 vasos de harina
- 1/2 vaso de cacao en polvo sin azúcar Valor
Añadir los ingredientes en el siguiente orden. Separamos las claras de las yemas y las batimos:
Que queréis hacerlo bajo en calorías?? pues podemos echar la mitad de azúcar y la mitad de endulzante. Y el bizcocho queda exactamente igual de rico, y lo mejor... que tiene la misma textura y dulzor que el azúcar, que sólo tiene 2 calorías en lugar de las 4 del azúcar y que es un ingrediente perfecto para dietas bajas en calorías o personas que sean diabéticas.
Si es que todo son ventajas!!!