Los Ingredientes son:
- 3 Huevos.
- 1 Sobre de Levadura.
- 1 Yogur Natural.
- 3 Medidas de Yogur de Harina.
- 2 Medidas de Yogur de Azúcar.
- 1 Medida de Yogur de Aceite.
- 100-150 gr de Nueces.
- La ralladura de un Limón o Naranja (a vuestra elección).
Elaboración:
- Empezamos poniendo el horno a precalentar a unos 180 º C. - Para realizarlo, ponemos todos los ingredientes, menos las nueces, y lo batimos todo junto, ya sea con las varillas o con el brazo normal de la batidora. - Una vez batido engrasamos un molde con la forma que deseemos, y vertemos la mezcla en el molde, damos unos golpecitos para sacar todas las burbujas y seguidamente le incorporamos las nueces, por toda la superficie.
- A continuación lo metemos en el horno y horneamos durante unos 18 minutos en mi caso, en este tipo de molde rectangular, y con el horno puesto por arriba y abajo además del turbo. En cualquier otro caso hornear hasta que el cuchillo o pincho que uséis salga limpio.
Como consejo os digo que la primera vez que hagáis algo en el horno vayáis calculando el tiempo, así para la siguiente vez estará todo controlado. Yo es lo que hago la primera vez que hago cualquier cosa en el horno.
Y como veis este es el resultado, buena pinta verdad?, ¿Alguien quiere un cafelito?, aunque es un poco tarde, no?...Mejor una taza de leche con cacao y un buen trozo de bizcocho.
A disfrutar con esta receta que además es simple y rápida.