Y vosotros diréis? Otra receta preparado en el microondas? Pues si... y es que chic@s tengo poquísimo tiempo pero no me gusta comprar bollería industrial. Desde que escribo este blog y en consecuencia me he puesto a ordenar mi caótica colección de recetas me he dado cuenta de la gran cantidad de ellas que se preparan en el micro. Ya se que much@s de vosotr@s tenéis el microondas sólo para calentar, descongelar y poco más. Eso para mi es una pérdida de espacio en la cocina y un gasto inútil. El micro da mucho juego... probadlo!
El de hoy es un bizcocho que me enseñó mi amiga Marta y que mi hermana Bet hace muy a menudo. Me encanta porque se prepara con avena (que es super sana) y porque el resultado no es muy dulce ... A mi el dulce, dulce no me va... pero este bizcocho está riquísimo y acompañado por una buena taza de té reconforta hasta el día más duro.
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INGREDIENTES: 1 vaso de salvado de vena o de copos de avena 1/2 vaso de azúcar 1/2 vaso de cacao en polvo 1/2 de vaso de aceite de oliva
1/2 vaso de leche
1/2 sobre de levadura química
3 huevos
Nueces 1 molde de silicona
PROCEDIMIENTO:
- Poned todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batid bien.
- Poned la masa en un molde de silicona.
- Añadid un puñado de nueces partidas en trozos no muy pequeños.
- Programad 9 minutos de microndas a máxima potencia.
- Dejad reposar el bizcocho dentro del micro por espacio de 3-5 minutos.
(Photos by Y tan flamenca! Don't use them without permission)