Como su propio nombre indica es un bizcocho de chocolate, y vamos a enriquecer la masa con un poco de almendra picada. Yo le he puesto canela porque la combinación de cacao y canela me gusta mucho pero puede aromatizarlo con cualquier otra especie.
Te dejo con la receta y disfruta del verano!
INGREDIENTES:
200 g harina 300 g calabacín 70 g de harina de almendras 50 g de cacao en polvo 200 g de azúcar 3 huevos 70 g de aceite 100 g de leche un poco de canela 10 g de levadura química
MODO DE HACER: 1. Poner los huevos con el azúcar y blanquearlos. Se baten hasta que tripliquen su volumen. 2. Se añaden los líquidos, el aceite y la leche poco a poco mientras se sigue batiendo. 3. Se mezcla la harina con la harina de almendras, la levadura, el cacao en polvo y la canela. 4. Se adiciona esta mezcla de ingredientes secos a la de los húmedos. 5. Se rallan los calabacines y se añaden a la mezcla anterior. 6. Se engrasa un molde en el que se coloca la masa. 7. Se mete en el horno precalentado a 180ºC durante 40-45 minutos o hasta que esté hecho (cuando al meter una aguja esta sale limpia).
Imprimir artículo