Revista Cocina

Bizcocho de Calabacín y Chocolate en Thermomix ®

Por Yococino

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy os traemos otro rico bizcocho casero que está de moda. Lo hemos visto en las redes sociales y es un rico bizcocho de calabacín y chocolate.

Es ideal para que los pequeños de la casa coman un poco verdura, ya que con el chocolate tapa un poco el sabor del calabacín, podéis hacerlo con la piel del calabacín, pero nosotros lo hemos pelado.

Mirar lo fácil que es hacer este rico bizcocho y espero que os guste.

Detalles de la Receta

raciones o porciones de la receta
Raciones
8tiempo preparación
Preparación
5Mtiempo de cocinado
Cocinado
50Mdificultad de la receta
Dificultad
Fácilcalorías de la receta
Calorías
145

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes bizcocho con calabacín y chocolate en Thermomix ®

  • 380 gramos de calabacín
  • 4 huevos
  • 60 gramos de cacao puro, Colacao o Nesquik (si no tenemos chocolate puro)
  • 125 gramos de leche entera
  • 230 gramos de azúcar
  • 110 gramos de aceite girasol
  • 280 gramos de harina
  • 1 sobre de levadura
  • 1 cucharada de bicarbonato
  • Una pizca de sal
Bizcocho de Calabacín y Chocolate en Thermomix ®

¿Qué ingredientes necesito para hacer el bizcocho casero?

Los ingredientes necesarios para hacer bizcocho de calabacín y chocolate en ThermomixIngredientes

Cómo hacer la receta casera de bizcocho sano de calabacín y chocolate paso a paso

  1. Comenzamos, en el vaso echamos el calabacín pelado y picamos 20 segundos a velocidad 6.Ponemos los calabacines y los picamos
  2. A continuación echamos el huevo, el azúcar y programamos durante 10 segundos a velocidad 3 y medio.Ponemos los huevos y el azúcar y los mezclamos bien
  3. Ahora echamos la leche, el aceite y ponemos 10 segundos a velocidad 3 y medio.Echamos en el vaso la leche y el aceite y los mezclamos todo
  4. Es el turno de incorporar la harina, el cacao, la sal, la levadura, el bicarbonato y programamos 15 segundos a velocidad 3 y medio (si vemos que tenemos grumos del calabacín podemos darle unos minutos a velocidad 10 hasta que veamos la consistencia deseada de nuestro bizcocho)Ponemos el chocolate y la harina y lo mezclamos todo bien
  5. Precalentamos el horno y en un molde de unos 20 cm, lo engrasamos previamente con un poquito de aceite y echamos la mezcla. Metemos en el horno a 170 grados durante 45 minutos.Ponemos en un molde y lo metemos en el horno
  6. Pasado el tiempo, dejamos templar dentro del horno un poco y tendremos preparado el delicioso y sano bizcocho calabacín y sabor a chocolate.Hacer con el robot de cocina de Thermomix el bizcocho de chocolate

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Autora de la Receta:

Arancha Apasionada de la cocina y sobre todo con los robots de cocina. Pinche de cocina F. José, somos el equipo de Yococino

Equipo de Yococino autores de la receta

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