Bizcochos de calabaza he hecho muchos ya que es una de las verduras que más nos gustan y sobro todo en otoño, me he basado en la receta de @edeand, pero le he hecho algunas modificaciones, ya que no me quedaba tanta arena de almendra y en los comentarios hablaba de añadirle un huevo, y cuando estaba haciendo la masa como quedaba muy densa le he añadido el huevo.
240 gr. de harina de almendra (120 h. almendra+ 25 h. coco+ 15 h. lino) 60 gr. de crema de cacahuete o almendras o cualquier otro fruto seco 10 ml. de esencia de vainilla 1 Cucharadita de levadura/polvo de hornear Chispas de chocolate al gusto y/o nueces
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Precalentar el horno a 170℃ y preparar el molde con papel de hornear, si es de silicona no haría falta.
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