Bizcocho de calabaza y pepitas de chocolate en thermomix, tradicional y olla gm

Con Halloween a la vuelta de la esuina he querido hacer este rico bizcocho de calabaza y ponerle una carita de susto, me ha quedado to mono jajaja

• 280 gr. harina
• 1 sobre levadura tipo Royal
• Una pizca sal
• Media cucharadita canela
• Un pizco jengibre en polvo
• Un pizco nuez moscada
• 1 clavo de olor molido
• 500 grs calabaza (sin piel ni pepitas)
• 500 ml agua
• 3 huevos L
• 100 ml aceite girasol (u oliva suave)
• 150 grs azúcar
• 80 grs de pepitas de chocolate
• 100 grs de chocolate blanco
• 100 ml de nata montar
• Unas gotas de colorante naranja

Mezclamos la harina, la levadura, la sal, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo (machacamos en el mortero), 10 seg. vel.6. Reservamos.Sin lavar el vaso, echamos el agua, y la calabaza en trozos dentro del cestillo, cocer, 18 Min. Varoma, Vel.2. Desechamos el agua y dejar templar la calabaza.Precalentamos el horno a 180º.
Sin lavar el vaso, echamos la calabaza, con los huevos , el aceite y el azúcar, 20 Seg. Vel.10.Añadir la mezcla de harina, 10 Seg. Vel.6. Despegar de las paredes y otros 10 Seg, Vel.6. 
TRADICIONAL
Mezclamos la harina, la levadura, la sal, la canela, el jengibre, la nuez moscada y el clavo (machacamos en el mortero). Reservamos.
Pone la olla al fuego y cuando comienza a hervirel agua , introducimos la calabaza en la olla. Desde que el agua comienza vuelve a entrar en ebullición, la calabaza tarda en cocer unos 20 minutos
Una vez tierna la calabaza dejamos templar un poco y pasamos al vaso de la batidora, junto con los huevos, el aceite y el azúcar batimos bien, a continuación añadimos la mezcla de la harina hasta conseguir una mezcla homogénea.Añadimos las pepitas de chocolate y mezclamos con la espatula.OLLA GM 
Vertemos en la cubeta previamente engrasada y cerramos la tapa programamos menúHorno, 60 Min, 130º, Válvula Abierta.
HORNO TRADICIONAL
Vertemos en un molde engrasado que no exceda de unos 23 cm. de diámetro. Horneamos de 50 a 60 minutos. Dejamos enfriar y desmoldar.Ganache
THERMOMIX
Ponemos la nata y el chocolate junto con las gotas de colorante 3 Min, 50º, Vel 2TRADICIONAL
Ponemos en un cazo la nata y cuando este casi a punto de hervir añadimos el chocolate y bajamos el fuego y sin parar de mover hasta que el chocolate este totalmente derretido, añadimos las gotas de cocolrante y retiramos del fuego.Cubrimos el bizcocho, y con chocolate negro o con leche le hacemos la boca y los ojosY ya tenemos nuestro bizcocho listo para una merienda el día de Halloween